美味しいうどん屋さん発見、「入間市扇町屋二丁目の交差点」で右折時にこんな「貼り紙」を発見。
この貼り紙が私を呼んでいます「次の休みに来て」って、翌週決行となりました
いやぁ〜お店の入り口が分かりません、「貼り紙」には左を指して「入り口は奥になります」と書かれていますが？？です。思い切って裏手に音を立てずに回ってみると看板があります、貼り紙から見たら真裏の玄関です
玄関からあがりお盆を手に取り左へ回ると券売機が
盛りサイズの違ううどんを選び、となりにある天ぷらなどのトッピングを選びお盆に移します。
目の前には誰にでも人の良さが分かるお兄さんがいます、そのお兄さんがうどん自体の冷温の好みを聞いてきますので伝えてしばらくそこで待ちます、うどんが配膳されたらそばにある冷温の好みのめんつゆをセルフで注ぎ薬味も入れて、隣室のテーブルへ移動して食します。
お兄さんが一人できりもりしていて店自体も古い民家での営業ですので普通とは違ったスタイルです、ここは理解しておきましょう
寒くなりましたが、讃岐系のうどんと聞きましたので冷めん大盛冷つゆを選択しましたもちろん天ぷらも
美味しいです。本場の味は知りませんがこれが「コシ」だぞと感じる食感です、噛み応えが新鮮で喉越しが良くどんどん進んで行きます。
皆さんも味わってください、お奨めいたします。
