西川越エリアにあり、近くのホビーショップなどに出入りしてはいましたが全く知らずにいました、お客様からの話で知り休校で休みの娘と早速足を運びました。
このお店は、全国的に有名な
「頑者」とグループを組んでおり期待しての訪問です
住宅地とお寺の間にあり道も狭く駐車場も来店客の割合には少なく、「近隣に迷惑の掛からぬよう」とうたわれています。
運良く１台の空きに車を停め１０人ほど待つ列に並び待つこと２５分ほどでカウンター１０席ほどの店内に案内され、 事前に買った食券を
を出して待つこと５分程で着丼
早速、ガブリつきます
しっかり奥行きのある味で脂っぽさが少なく感じる（でも脂っぽいですが）豚骨スープで、麺の絶品の食感に絡むスープとの相性が良く美味しかったです｡もう一方の「もりそば」は、しょう油ベースで若干サッパリしていました。次回はしょう油ベースのラーメンに決まりました。
詳細は「UNDER GROUND RAMEN」から
