さいたま市西区に本店があり、支店である川越店「藤店 うどん」に行ってきました
連日混み合っていると聞いていましたので、すき始める午後１時前に着きましたがそれでも１０人ほど並んでいました、駐車場も満車でラッキーなことに丁度目の前で空きができそこへ、順番待ちの名前を記入しようとしたら一気に先客が店内へ、記入後待つこと２分で店内へ案内されました。
席を案内され、オーダーはお決まりのメニュー
５分弱待ち着丼
肉汁うどん 中 ￥８５０
見てください、肉とネギのボリューム一杯のつゆ、私史上最強です。天ぷらなどのトッピング必要ありません。
若干甘めの、めんつゆにコシの効いためんマッチしていて美味しいです。客数を考えたら全て手打ちとは思えませんが、十分な美味しさです。完食後顔を上げ周りを見渡すと他のお客様が入れ替わっていました、いったい１日何人来店するのでしょうか？
テイクアウトとお土産用にお持ち帰りもできます、美味しいと思わず買ってしまいそうです
藤店 うどん
日・祝日休み 10:00 〜 15;00
